香菇烧鸡腿的做法

• 1.鸡腿斩块放水里烧开焯一下，干香菇提前泡好。

• 2.捞出来洗净控水，切好葱段姜片

• 3.热锅热油，放入鸡腿翻炒

• 4.翻炒到鸡块变得金黄，放入葱段姜片，八角花椒，干红辣椒爆香

• 5.倒入料酒，生抽，老抽，加入冰糖翻炒均匀

• 6.加入开水，烧开后转小火炖15分钟。

• 7.放入香菇，加入盐继续炖10分钟

• 8.大火收汁即可