用料：
- 河虾 200克
- 盐 3克
- 料酒
- 葱结
- 胡椒粉
- 花椒 10粒
- 生姜 2片
- 大料 1颗
小贴士：
如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。
做法：
- 1. 准备的材料。
- 2. 河虾剪去虾枪和胡须，洗净沥水。
- 3. 准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，大料和花椒。
- 4. 水烧开后，把虾放进去。
- 5. 加盐，继续煮至水开。
- 6. 关火焖10分钟。
- 7. 捞出装盘。
如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。