剥皮鱼煮芹菜的做法

• 1.剥皮鱼，剥去皮，杀好洗干净沥干备用

• 2.芹菜，香菜，蒜头，姜，辣椒洗干净，切好备用

• 3.放锅开大火热油，加入蒜头，姜丝炒出香味

• 4.加入剥皮鱼，快速翻炒几下

• 5.加入芹菜，香菜，辣椒，少量水，适量盐

• 6.盖上锅盖，转为中火，煮2分钟

• 7.打开锅盖，鱼煮熟，翻炒几下

• 8.起锅～