蚝油排骨的做法

• 1.排骨洗干净，准备好料酒和姜

• 2.加入料酒和姜，焯一下水

• 3.炒糖色，加入排骨翻炒

• 4.炒到排骨有点发紧，加入蚝油，盐，生抽，料酒，闷一会

• 5.倒入砂锅内加开水没过排骨，大火烧开改小火炖上三十到四十分钟

• 6.出锅装盘