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蚝油脆皮鹌鹑蛋
健康功效
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
芸豆:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解1]()
1.所需食材备用
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解2]()
2.所需调料备用
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解3]()
3.芸豆切丝
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解4]()
4.姜切丝备用
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解5]()
5.鹌鹑蛋凉水下锅，水开后煮五分钟关火
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解6]()
6.把芸豆丝用开水焯熟备用
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解7]()
7.把鹌鹑蛋剥皮备用
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解8]()
8.锅内倒适量油，烧至六成热
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解9]()
9.放入鹌鹑蛋炸至金黄
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解10]()
10.把蚝油，盐，白糖，香油倒入盆内
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解11]()
11.放入芸豆丝，姜丝和鹌鹑蛋拌匀
![蚝油脆皮鹌鹑蛋的做法图解12]()
12.装盘上桌
小贴士
这道菜简单易做，是一道不错的家常宴客菜。
蚝油脆皮鹌鹑蛋的家常做法
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