猪肚:补虚、健脾胃 鲍鱼:滋阴
1.鸡肉焯水,冷水下锅焯血水,加适量料酒和姜片。
2.捞出洗干净
3.准备好辅料,猪肚切好。
4.所有材料已备好
5.冷水下锅,加入适量磨碎的白胡椒粉。
6.大火煮开,中小火炖五十分钟即可(隔二十分钟搅动一次,第二次搅动时家盐)。想要汤奶白色就加点纯牛奶,煮开即可。
7.比饭店的好吃还实惠营养健康喔。
8.美味的鲍鱼配上蘸料。
*可以用新鲜的,我用的是*干,没有可以不加;喜欢辣点的可以多加些白胡椒;起锅时可以加点枸杞;加点纯牛奶汤就是奶白色的。
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