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韭菜蛤蜊
健康功效
蛤蜊:护眼明目、抗癌防癌
韭菜:温中行气
韭菜蛤蜊的做法
![韭菜蛤蜊的做法图解1]()
1.蛤蜊买回来泡清水里，加点香油，让蛤蜊充分吐净泥沙
![韭菜蛤蜊的做法图解2]()
2.韭菜洗净，切成段
![韭菜蛤蜊的做法图解3]()
3.姜切丝，豆豉剁碎，干辣椒洗净，备用
![韭菜蛤蜊的做法图解4]()
4.开水里倒半听啤酒，煮两三分钟，等每个蛤蜊都张开口就可以了
![韭菜蛤蜊的做法图解5]()
5.洗去蛤蜊上的浮沫，不能开口的一般都是坏的，扔掉
![韭菜蛤蜊的做法图解6]()
6.旺火热锅热油，放入姜丝、干辣椒 、蚝油，韭菜段，翻炒半分钟就可以出锅了
![韭菜蛤蜊的做法图解7]()
7.开吃
小贴士
蛤蜊加点啤酒煮，不仅去腥还能让蛤蜊味道更香
韭菜蛤蜊的家常做法
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