番茄鱼丸豆腐汤

番茄鱼丸豆腐汤
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作者:为食猫17

健康功效

鱼丸:护齿、保护骨骼
豆腐:清热泻火

番茄鱼丸豆腐汤的做法

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解1

    1.起锅烧水,水开撒少许盐,放入豆腐焯水

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解2

    2.捞出切小块装盘待用

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解3

    3.番茄去皮切块

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解4

    4.鱼丸切小块

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解5

    5.木耳撕小块

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解6

    6.锅中热油,放入蒜末爆香

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解7

    7.倒入木耳翻炒熟透后盛出

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解8

    8.重新起锅热油,放入蒜末爆香

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解9

    9.倒入番茄

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解10

    10.翻炒出汁

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解11

    11.倒入适量水

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解12

    12.烧开后放入鱼丸

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解13

    13.煮至鱼丸浮起后倒入木耳

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解14

    14.倒入豆腐煮两分钟

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解15

    15.加入少许盐

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解16

    16.少许香油

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解17

    17.少许葱花

  • 番茄鱼丸豆腐汤的做法图解18

    18.一道营养又开胃的番茄鱼丸豆腐汤就做好了~

小贴士

豆腐加盐焯水可以去除豆腥味,还可以去除豆腐中多余的水分,使得豆腐更有韧性更嫩滑,从而降低烹饪时的破损率。

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番茄鱼丸豆腐汤的家常做法

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