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油沁鱼
健康功效
醋:补血、低蛋白质
白糖:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
油沁鱼的做法
![油沁鱼的做法图解1]()
1.金昌鱼一条(1斤多的最好)洗净。
![油沁鱼的做法图解2]()
2.在表面用刀划几下,容易入味,用姜和盐稍腌。
![油沁鱼的做法图解3]()
3.放入笼屉大火蒸15分钟。
![油沁鱼的做法图解4]()
4.蒸好的鱼端出备用。
![油沁鱼的做法图解5]()
5.大蒜切成末,把醋.生抽.白糖.盐加到一起搅拌均匀。
![油沁鱼的做法图解6]()
6.把调好的料汁浇到蒸好的鱼上面。
![油沁鱼的做法图解7]()
7.然后把蒜末放到鱼上面。
![油沁鱼的做法图解8]()
8.起锅放油,烧热。
![油沁鱼的做法图解9]()
9.浇到蒜末上,把蒜末就烫熟了,蒜香飘飘鱼....
小贴士
1.金昌鱼和银昌鱼这么做比较好吃。
2.最后浇到鱼上的花生油一定要烧热(轻微冒烟),不然就不好吃,影响味道。
油沁鱼的家常做法
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