香甜椰蓉面包的做法

• 1.准备A食材用以做面包

• 2.面包桶内依次加入鸡蛋，牛奶，炼乳，奶粉，盐，糖(盐和糖对角放)，面粉，面粉中间刨开一小洞埋入酵母

• 3.和面30分钟后加黄油再和30分钟，约1小时后出膜

• 4.在面包桶内发酵2.5倍大，手指戳一小洞无回缩即可，再和面几分钟给面团排气

• 5.面团揉匀盖保鲜膜醒发20分钟

• 6.此时准备B材料做椰蓉馅

• 7.鸡蛋分离蛋清蛋黄

• 8.取三分之一个蛋黄、半个蛋清最后做鸡蛋液

• 9.三分之二的蛋黄和其它B食材放在一起

• 10.用勺子搅拌均匀，椰蓉馅就做好了

• 11.面团醒发后用擀面杖擀成长方形

• 12.椰蓉馅铺一半

• 13.对折

• 14.换个方向又擀成长方形

• 15.又铺一半的椰蓉馅

• 16.再对折，擀成长方形

• 17.第三次铺上一半的椰蓉馅

• 18.对折

• 19.用刀横切成两半

• 20.放进吐司盒

• 21.盖上湿布进烤箱进行第二次发酵至满盒

• 22.烤箱上下160度预热，然后将刚才做馅留下的鸡蛋调匀刷在面包上

• 23.盖上盖子烤30分钟后开盖烤10分钟上色

• 24.金灿灿、黄澄澄、香喷喷的面包出炉了

• 25.内部组织非常松软

• 26.切片后看到好多椰蓉，香香甜甜的，赶快享用吧