蔓越莓蛋挞的做法

• 1.准备好所有材料，蛋挞皮自然解冻。

• 2.按量备好所有食材，用蛋清分离器分离出蛋黄并搅散。

• 3.把淡奶油、牛奶、炼乳和糖霜，放入大碗中搅拌均匀后放入微波炉加热让其充分融合。

• 4.待自然冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。

• 5.再筛入吉士粉搅拌均匀。

• 6.最后用滤网过滤一下蛋挞液，口感会更好！（也可以不过滤）

• 7.每个蛋挞皮内倒入八九分的蛋挞液并放入2个蔓越莓干。（图片中基本看不到蔓越莓干，都躲在最下面呢）

• 8.放入预热的烤箱中，上下火180度20-25分钟。

• 9.烤到蛋挞液没有完全凝固的时候，取出烤盘放入2-3个蔓越莓干，放入烤箱继续烤。

• 10.香香脆脆的蔓越莓蛋挞新鲜出炉。

• 11.稍微放凉就可以享受美味啦！