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红烧肉炖干蘑菇
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
干蘑菇 | |
桂皮，八角，生姜，料酒，酱油，蒜米，糖 |
红烧肉炖干蘑菇的做法
![红烧肉炖干蘑菇的做法图解1]()
1.去血水
![红烧肉炖干蘑菇的做法图解2]()
2.放料酒，桂皮，生姜，八角，盐适量爆炒
![红烧肉炖干蘑菇的做法图解3]()
3.放少许糖，酱油上色
![红烧肉炖干蘑菇的做法图解4]()
4.炖
![红烧肉炖干蘑菇的做法图解5]()
5.换砂锅小火炖
![红烧肉炖干蘑菇的做法图解6]()
6.放泡好的干蘑菇继续小火炖
![红烧肉炖干蘑菇的做法图解7]()
7.炖好后放味精，蒜叶即可
小贴士
选精致五花肉，洗干净去血水，切成小块，油烧热下八角，桂皮，生姜爆香，炒至肉干水，面金黄后，放酱油料酒，糖少许上色，而后放适量清水炖，炖至半小时到一小时后放干蘑菇，而后小火炖10分钟左右放香料即可！
红烧肉炖干蘑菇的家常做法
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