姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.还是准备一只鸡,洗净剁块备用。
2.打水焯沥干水份,然后爆炒表面金黄即可。
3.土豆去皮洗净,切块备用。
4.准备好的葱,姜,蒜,八角,小辣椒。
5.起锅加油,然后放葱,姜,蒜,小辣椒,八角爆出香味。
6.倒入鸡块,在放适量的生抽,料酒,一点点老抽。
7.加入适量的水,然后放葱和适量的盐,大火烧开转至小火开炖。嘿嘿!
8.汤熬的剩露出鸡块的时候再加土豆,土豆不能和鸡块一起下锅的哦!土豆炖时间长就化啦。
9.出锅前撒上香菜,装饰一下!
10.成品图。
重要的事情在说一遍,多留点汤汁拌饭吃哦!