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胡萝卜菠菜蛋饼
健康功效
菠菜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜菠菜蛋饼的做法
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解1]()
1.根据食材的种类和分量，备好
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解2]()
2.冷水煮沸，下菠菜
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解3]()
3.菠菜煮熟后捞起，去水分，切碎
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解4]()
4.胡萝卜丝切碎
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解5]()
5.打入两个鸡蛋
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解6]()
6.搅拌均匀
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解7]()
7.加入调味（盐 胡椒粉 白芝麻 生抽）
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解8]()
8.再次搅拌均匀
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解9]()
9.热锅刷油，倒入胡萝卜菠菜蛋液
![胡萝卜菠菜蛋饼的做法图解10]()
10.翻面煎熟，夹起，即可
小贴士
菠菜中是铁 钾和膳食纤维的极佳来源，焯下水减少草酸残留。胡萝卜中的木质素，抗氧化很强，胡萝卜素可以转变为维生素A；鸡蛋含有优质蛋白 卵磷脂 脂溶性维生素
胡萝卜菠菜蛋饼的家常做法
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