菠菜叶子咸米粥的做法

• 1.将菠菜洗净控水切成丝，（菠菜都是带根吃的）切好葱，备用。

• 2.大米淘洗干净，备用。

• 3.起锅熬油，待油烧热后放入葱花爆香，再放入菠菜丝翻炒，然后放入盐翻炒均匀。

• 4.菠菜丝炒至半熟，倒入淘洗干净的米再翻炒均匀。

• 5.将锅中翻炒好的菜和米，加入适量的清水，盖上盖子，大火烧开。

• 6.待锅开后，转中火熬，约20分钟就可以了。

• 7.这是用油菜叶子熬的咸米粥，配上肉酱也是很好喝的。