牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:活血化瘀 八角:理气、止痛、温阳
1.牛肉切块,用红酒、黑胡椒、鸡蛋煨半个小时
2.土豆切块,洋葱切块、姜切片
3.炒勺加油把土豆块炸至金黄捞出备用
4.勺内留底油把洋葱和姜片煸炒
5.下煨好的牛肉继续煸炒加冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽
6.添清水放入八角香叶,大火转小火炖至牛肉快熟时再加炸好的土豆块,番茄块(也可以不加番茄)炖至锅内汤剩一点点时就好了
7.配上大列巴,自制蓝莓酱,完美
个人觉得不加鸡蛋煨牛肉卖像好看,需要色浓时加老抽,我的这个没加
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
拜托啦冰箱之剩米饭篇
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