牛利南瓜燴意大粉的做法

• 1.水滚加少许鹽及橄榄油煮5分鐘，原煲焗3-5分鐘，沖涼水備用;

• 2.山横及杞子泡水備用;

• 3.南瓜打汁，部份切件

• 4.白鍋炒下豆角，豆角外表會青綠好看

• 5.牛利煎熟，不要过熟，不然太老！

• 6.南瓜件加少許水煮一會，加南瓜汁萍果山楂，做成醬汁，最後加一少塊黄油及迷迭香收汁;

• 7.先下豆角、意粉，再下牛利，加上萍果，澆上醬汁及杞子上碟

• 8.再加上自製橙皮蜜條在意粉上

• 9.加上薄荷叶装飾