珊瑚菜花的做法

做法：

• 1. 准备的菜花。
• 2. 菜花掰成小朵用盐水浸泡后洗净。
• 3. 锅中水开放入菜花焯熟过冷水后沥水。
• 4. 加入适量盐腌制15分钟，控去水分装盘。
• 5. 锅中倒油，油温5成热放入番茄酱炒熟。
• 6. 番茄酱晾凉后倒入菜花上。
• 7. 撒入白糖。
• 8. 撒入鸡精。
• 9. 上桌拌匀即可。