1.准备所有食材。
2.退皮的核桃仁放入烤盘里。
3.上烤箱20分钟。
4.烤干后取出,放凉后捏碎。
5.将馅料的白糖和蜂蜜倒入锅中拌匀。
6.开小火熬制。并不断用铲子搅拌。
7.熬制成浅咖啡色关火。
8.缓缓倒入烧开的牛奶拌匀。
9.将核桃仁倒入锅中拌匀。
10.馅料做好了。
11.再来做面皮,将做面皮的白糖倒入准备好的面粉中拌匀。
12.将软化的黄油倒入面粉中。
13.并拌匀,再加入水揉面。
14.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。
15.将醒发的面团擀成圆形的饼。
16.将饼放入披萨盘中。(我没有派盘,有派盘做出来好看些。)
17.中间用叉子插些气孔。
18.再将馅料倒入派皮上。
19.放入烤箱150度25分钟。
20.烤好的蜂蜜核桃派。
21.成品图。
我是家里人买的鲜核桃,做起来麻烦一些,大家可用干核桃仁就不用烤箱烤了。烤箱温度根据自家烤箱来定。