南瓜五仁糯米麦片戚风（8寸）的做法

• 1.首先准备好所有原材料

• 2.南瓜泥加玉米油搅拌均匀

• 3.筛入糯米粉十字搅拌均匀

• 4.用后蛋法加入四颗蛋黄，搅拌均匀

• 5.再加入一包即食麦片，搅拌均匀

• 6.五仁用的是核桃仁 南瓜籽 蓝莓干 蔓越莓干 葡萄干 当然这个是家里有啥就放点啥 果干要洗一下再擦干 不然会有杂质 影响口感

• 7.蛋糕糊的蛋黄部分就做好了 接下来处理蛋白部分

• 8.蛋白里加入少许醋，分三次加糖打至八九分发

• 9.取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀

• 10.再加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀

• 11.放入模具里，轻震几下敲消除气泡 担心会出蘑菇顶 所以又做了六个小蛋糕 所以模具里有点少

• 12.放入预热好的烤箱140度50分钟 然后出炉时马上震出热气 倒扣至蛋糕冷却 然后脱模就可以了

• 13.这种营养全面的蛋糕最适合挑食的小孩 尽量每吃一口都能多吃点营养

• 14.老少皆宜哟