紫色苋菜汁凉粉的做法

• 1.将苋菜洗干净备用

• 2.锅中放水烧开，放苋菜煮两分钟，让水变成紫红色

• 3.然后倒出，把苋菜捞岀留汁备用

• 4.用称把350克苋菜汁称好

• 5.把淀粉和100克苋菜汁称好，这100克汁要是冷的！

• 6.把100克汁倒入淀粉里搅匀

• 7.把先称好的350克苋菜汁放锅中烧开

• 8.倒入调好的淀粉，按顺时针方向不停的搅动

• 9.使淀粉全熟透了关火

• 10.倒入容器放冷，然后再放到冰箱冷藏2小时即可食用。加入调料凉拌着吃了！口味随自己随意搭配！按个人喜好调味。

• 11.上成品图1张！