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麻辣小螃蟹
健康功效
香菜:养肝
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
麻辣小螃蟹的做法
![麻辣小螃蟹的做法图解1]()
1.准备小河蟹（放盆里就爬出来）清洗干净
![麻辣小螃蟹的做法图解2]()
2.准备麻椒粒花椒粒
![麻辣小螃蟹的做法图解3]()
3.青红椒切块，香菜切段，蒜拍碎。
![麻辣小螃蟹的做法图解4]()
4.锅中烧油，爆香麻椒粒花椒粒（比平时多一些）炒香辣椒油
![麻辣小螃蟹的做法图解5]()
5.炒香姜蒜
![麻辣小螃蟹的做法图解6]()
6.下入螃蟹翻炒均匀，加少许水焖2分钟。
![麻辣小螃蟹的做法图解7]()
7.加入料酒，盐，青红椒块，香菜段翻炒均匀即可。
![麻辣小螃蟹的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
清洗河蟹，在遇水之前先加几滴白酒再清洗，螃蟹腿用小刷刷净。
麻辣小螃蟹的家常做法
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