玫瑰水羊羹
玫瑰水羊羹的做法
1.准备所需材料。
2.玫瑰花用冷水浸泡。
3.吉利丁粉用少许冷水融化开。
4.把水和白糖倒入锅中,小火加热到白糖融化。
5.把融化的糖水倒入吉利丁粉的水中。
6.把它们搅拌均匀。
7.准备模具,把搅拌好的水倒入模具中放入冰箱冷藏。
8.冷藏到半凝固的时候加入玫瑰花继续冷藏,直到全部凝固。
9.取出凝固好的玫瑰羊羹,倒入盘中就可以吃了。
10.也可以在旁边撒上玫瑰花瓣,这样看起来很漂亮。
小贴士
1.用这个方法还可以做其它的口味,放入豆沙馅或者牛奶,南瓜陷都可以。
2.如果做出来的凝固不住就是吉利丁粉放少了,下次做就再加量就可以了。