奶油菠萝夹心肉松蛋糕的做法

• 1.蛋清蛋黄分离，需放在无水无油的碗里或盆里。

• 2.将玉米油、牛奶、细砂糖加入蛋黄里搅拌均匀。

• 3.搅拌好的蛋黄液里在加入低筋粉搅拌均匀。

• 4.将搅拌好的蛋黄备用

• 5.蛋清里加入几滴柠檬汁

• 6.用打蛋器打发蛋清

• 7.打发直泡泡较多时第一次加细砂糖，需三次加入。

• 8.打发自白色第二次加糖均匀后在第三次加糖打发。

• 9.打发自打蛋器有小勾勾，打蛋盆倒过来蛋白不动即可。

• 10.将搅拌好的蛋黄加入蛋白中，需从上下向上翻着搅拌均匀，不能画圈的搅拌。

• 11.搅拌均匀后倒在模具里

• 12.烤箱预热，中层180℃20分钟

• 13.打发淡奶油，方法同打发蛋清打发自硬性，打发好后摸在蛋糕上，将菠萝切成小块放在淡奶油上。

• 14.在加入肉松

• 15.将蛋糕表面上在摸上沙拉酱，香甜口味的沙拉酱好吃。

• 16.最后在把肉松放在沙拉酱上。

• 17.做好的菠萝夹心肉松蛋糕超级好吃。

• 18.就可以吃了。