黄油:低蛋白质
棉花糖 | 蔓越莓干 |
奶粉 |
1.蔓越莓干放到案板上
2.把蔓越莓干切碎,也不要切的太碎
3.放入盘中备用
4.黄油放入不粘锅内
5.小火慢慢熔化后
6.放入棉花糖
7.用刮刀翻拌均匀
8.待棉花糖完全熔化后
9.加入奶粉
10.再放入蔓越莓干
11.继续用刮刀翻拌
12.把奶粉、蔓越莓干和棉花糖拌匀后
13.迅速放到不粘烤盘里
14.用擀面杖擀平表面
15.再用刮板整理好形状
16.定型后放烤网上晾凉
17.完全冷却定型后切成长条状
18.再切适量大小的块状
19.先铺糖纸,再放上糯米纸
20.把牛轧糖放到糯米纸上包好,然后包上糖纸
21.把两边拧紧即可
22.一道美味的牛轧糖就做好了
23.我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!
如果想要加入别的干果或者果脯,把蔓越莓干等量替换就可以了。
全程都要用不粘锅小火操作。