孜然鸡胗的做法

• 1.鸡胗洗净切片。

• 2.葱切段，蒜姜切片，香菜切段。

• 3.锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。

• 4.然后倒入鸡胗继续翻炒。

• 5.倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。

• 6.起锅前，加入少量盐和鸡精调味，装盘放点香菜点缀。