金针菇:活血化瘀
排骨:补肾
1.备好材料,排骨洗净,切小块放入盆中;蒜,姜剁碎依次加排骨中!再加生抽,盐,油,老抽,蚝油,淀粉,料酒!搅拌后一起腌约30分钟!
2.提早两个小时泡好小木耳……同洗净的金针菇一同用淡盐水浸泡10分钟
3.金针~木耳泡好!取一深口盘子!把金针菇木耳码入盘中!我先用的这个盘子后面觉得有点小就换了一只大碗
4.把腌好的排骨码在上面
5.取蒸锅加入适量水~放入蒸架!把金针木耳排骨放在蒸架上~盖上锅盖~开大火~锅上汽~转小火蒸约20分钟
6.关火~打开盖子加入葱花!金针木耳蒸排骨就完成了!再搅拌一下~开吃吧!宝宝吃的多香啊
腌肉时淀粉一定要加!那样蒸出来的排骨嫩嫩的