口蘑:宣肺止咳 青椒:活血化瘀 红椒:开胃、消食
1.成品图。
2.口蘑洗净,切片焯水。
3.捞出控干水份。
4.猪肉切片,彩椒切块。
5.切葱花,蒜末。
6.锅倒油烧热,放肉片炒断生,倒入葱,蒜炒香。
7.放入耗油,生抽,料酒。
8.倒入口蘑,彩椒快翻炒。
9.调入盐,鸡精。
10.翻炒均匀即可。
11.出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
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