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米香鳕鱼饼
健康功效
鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:养血
米香鳕鱼饼的做法
1.鳕鱼自然解冻，料酒腌20分钟
2.锅中水烧开，放入鱼，中火蒸8分钟
3.葱切花
4.蒸好的鱼晾凉，去鱼刺
5.鱼肉倒入碗中
6.用勺子把鱼肉压碎
7.打入鸡蛋
8.放入葱花
9.盐
10.胡椒粉
11.拌匀
12.倒入米饭
13.拌匀
14.呈浓稠的糊状
15.起锅烧热，刷一层油
16.放入模具，内部刷一层油防粘
17.用汤匙舀入米糊
18.用勺子背按压紧实
19.小火煎至底部凝固后，取下模具
20.轻轻翻面，并开始做下一个
21.两面金黄，即可出锅
22.一道美味的米香鳕鱼饼就做好了！
23.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，没用模具可以直接放到锅中煎成圆形，或者倒入电饼铛做成一个大的，然后切块。
2，食材用量做了六个，适当2个成人的量
米香鳕鱼饼的家常做法
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