炒年糕(芝士年糕)的做法

• 1.把年糕用凉水解冻

• 2.大头菜，胡萝卜，圆葱，切成丝备用

• 3.锅底放少许油，清炒7分熟

• 4.锅内放水，放少许白糖，把年糕放进去，水要过年糕

• 5.放辣椒酱，大火煮开，小火慢开，放入拉面

• 6.差不多熟了，放入菜

• 7.轻轻搅拌，出锅