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雪菜烧素鸡
雪菜烧素鸡的做法
![雪菜烧素鸡的做法图解1]()
1.食材
![雪菜烧素鸡的做法图解2]()
2.素鸡切成厚薄均匀的小块。
![雪菜烧素鸡的做法图解3]()
3.雪菜半包，放一包太多了。
![雪菜烧素鸡的做法图解4]()
4.小葱切段。
![雪菜烧素鸡的做法图解5]()
5.热锅冷油，油微热，素鸡一块一块放入锅内。
![雪菜烧素鸡的做法图解6]()
6.开小火把素鸡俩面煎黄。
![雪菜烧素鸡的做法图解7]()
7.煎好后先装盘。
![雪菜烧素鸡的做法图解8]()
8.用锅里的油，把雪菜先炒香。
![雪菜烧素鸡的做法图解9]()
9.然后倒入煎好的素鸡。
![雪菜烧素鸡的做法图解10]()
10.拌均匀后，加入半碗清水。
![雪菜烧素鸡的做法图解11]()
11.一般我做，水满过素鸡就好。
![雪菜烧素鸡的做法图解12]()
12.开中火把汤汁烧开，加入少量的盐。要先尝下够不够味，雪菜本就是咸的。
![雪菜烧素鸡的做法图解13]()
13.开大火收汤汁，并放入小葱段。
![雪菜烧素鸡的做法图解14]()
14.拌均匀后，就开火装盘了。
![雪菜烧素鸡的做法图解15]()
15.阳台的雪菜素鸡。
![雪菜烧素鸡的做法图解16]()
16.看了想吃了没有。
小贴士
1:煎素鸡全程小火，油要放多些。
2:煎的时候不要去动它，动下锅子就行了。
3:雪菜本就是很鲜的，所以没放味精。
4:买不好雪菜，农村自家腌制的咸菜也可以做的。
5:我做菜不喜欢放过多的调料，去掩盖菜原有的鲜美。
6:如果雪菜有酸味不建议做。
雪菜烧素鸡的家常做法
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