白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
海虾:补肾填精
五花肉:润燥
1.白菜切段,大虾用清水洗净。
2.五花肉切片。
3.锅内放玉米油,快速炒出蒜片和红干椒,捞出另放。
4.油锅内接着炒葱段姜片。
5.十秒钟后放入虾。
6.放胡椒粉和少量炖肉调料,虾炒到九分熟取出另放。
7.锅内炒五花肉。
8.下白菜段。
9.翻炒,加两小勺盐。
10.白菜炒一会儿就会出水,此时加两小碗白水。
11.下之前炒过的蒜片。
12.中火炖五六分钟后,加入红干椒和虾,再炖一分钟关火。
13.加入一勺蚝油。
14.炒拌均匀。出锅啦!味道好鲜美!
肉炒到九分熟时放白菜,白菜加盐后不要马上加水,会更入味。