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甜酒煮鸡蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
红糖:补血
甜酒煮鸡蛋的做法
![甜酒煮鸡蛋的做法图解1]()
1.准备一个杯升的不锈钢盘，红枣洗净对开，桂圆去壳。
![甜酒煮鸡蛋的做法图解2]()
2.盘里加入适量的水，直接放液化气灶上开火煮沸时调小火，把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。
![甜酒煮鸡蛋的做法图解3]()
3.通过煮沸的方式，让甜酒的酒精蒸发掉，随即打入一个鸡蛋。
![甜酒煮鸡蛋的做法图解4]()
4.待鸡蛋基本熟透时，加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。
![甜酒煮鸡蛋的做法图解5]()
5.成品图
小贴士
1、打入鸡蛋在煮沸过程中会有点点粘锅，可以用工具在底部稍微动一动。
2、直接打入的鸡蛋叫荷包蛋，比较营养。或者把鸡蛋打散，关火前倒入冲成蛋花亦可。
3、甜酒煮蛋，补血活血，作为女人每个月偶尔吃几次对身体好哦！
甜酒煮鸡蛋的家常做法
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