豆角焖土豆的做法

• 1.将豆角去筋，清洗干净，土豆清洗干净，去皮装入盘中待用。

• 2.热锅放油，倒入土豆，将土豆炒至八成熟。

• 3.盛出，装入盘中待用。

• 4.热锅放油，爆香葱姜末，大料。

• 5.倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。

• 6.倒入土豆翻炒，加入黄酱，精盐，清汤。

• 7.大火将豆角，土豆焖熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。

• 8.翻炒均匀，出锅装入盘中即可。