油面筋炒丝瓜的做法

做法：

• 1. 准备的用料.
• 2. 丝瓜去皮，切滚刀块。
• 3. 油面筋提前要清水泡软。
• 4. 虾皮，枸杞用清水捞一下。
• 5. 热锅冷油，丝瓜下锅.
• 6. 中火把丝瓜煸变色。
• 7. 加入泡好的油面筋。
• 8. 加入处理好的虾皮，枸杞翻炒几秒。
• 9. 加入盐，鸡精，烧两分钟就可以。