油面筋炒丝瓜的做法

• 1.准备的用料.

• 2.丝瓜去皮，切滚刀块。

• 3.油面筋提前要清水泡软。

• 4.虾皮，枸杞用清水捞一下。

• 5.热锅冷油，丝瓜下锅.

• 6.中火把丝瓜煸变色。

• 7.加入泡好的油面筋。

• 8.加入处理好的虾皮，枸杞翻炒几秒。

• 9.加入盐，鸡精，烧两分钟就可以。