孜然烤罗非鱼的做法

• 1.准备一条罗非鱼，清洗干净，切口备用

• 2.烧烤料粉，孜然粒、葱、姜、蒜、柠檬、红辣椒备用

• 3.把罗非鱼装进盆里，把图二里的辅料切好放在罗飞鱼身上

• 4.放入两勺盐、两勺糖

• 5.放入一勺白酒，没有白酒可用料酒代替，盖盖子腌制二十分钟

• 6.腌好的罗非鱼刷上烧烤酱，入烤箱烤180度烤十分钟

• 7.烤十分钟后拿出撒上烧烤料粉，再入烤箱230度烤四十五分钟，期间每各五分拿出一次翻个，来回坚持八到九次大概，最后撒上孜然粒在烤制五分钟就可出炉

• 8.烤好后盛出装盘，再撒一遍烧烤料粉和孜然粒

• 9.腌鱼剩下的材料留着备用

• 10.起锅放油

• 11.将图九里的材料倒入锅中翻炒，加入两勺烧烤酱和小半碗孜然粒翻炒两下，盛出浇在烤好的罗非鱼身上

• 12.孜然粒烤罗非，味道不错哦