无花果炖猪脚

无花果炖猪脚
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健康功效

无花果:消肿
料酒:低蛋白质
冰糖:和胃

食材用料

花生仁 100克
老橙皮 适量
生抽 适量
陈醋 适量
老抽 适量
老姜 一块

无花果炖猪脚的做法

  • 无花果炖猪脚的做法图解1

    1.猪脚洗净

  • 无花果炖猪脚的做法图解2

    2.猪脚和姜冷水上锅煮开

  • 无花果炖猪脚的做法图解3

    3.水开了加入料酒,煮七八分钟

  • 无花果炖猪脚的做法图解4

    4.准备好无花果,洗净浸泡半小时

  • 无花果炖猪脚的做法图解5

    5.花生浸泡2-3个小时

  • 无花果炖猪脚的做法图解6

    6.煮好的猪脚捞出来用清水冲洗干净,直接上锅炒干水分

  • 无花果炖猪脚的做法图解7

    7.再加入料酒、生抽、老抽、陈醋、八角、橙皮冰糖

  • 无花果炖猪脚的做法图解8

    8.再加入无花果和花生

  • 无花果炖猪脚的做法图解9

    9.调入适量清水,水不需要没过猪脚,在锅里煮滚10分钟

  • 无花果炖猪脚的做法图解10

    10.转入压力锅,按下“豆/蹄筋”键即可

  • 无花果炖猪脚的做法图解11

    11.时间到,打开锅盖香喷喷的猪脚炖好啦

  • 无花果炖猪脚的做法图解12

    12.成品图

小贴士

无花果可以用新鲜的,但是用干的更香甜哦!

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

无花果炖猪脚的家常做法

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