紫甘蓝炒干豆腐的做法

做法：

• 1. 将紫甘蓝清洗干净，切成丝装入盘中待用。
• 2. 将干豆腐清洗干净，切成丝装入盘中待用。
• 3. 热锅放油，爆香葱姜末。
• 4. 倒入紫甘蓝翻炒均匀。
• 5. 放入干豆腐丝翻炒，加入精盐，五香粉。
• 6. 翻炒均匀，炒至熟，最后加入味精调味。
• 7. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。