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西洋菜陈肾扇骨汤
西洋菜陈肾扇骨汤的做法
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解1]()
1.准备好以上食材
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解2]()
2.将配料用水泡洗干净
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解3]()
3.西洋菜摘掉黄叶子，切去头，中间切断，用盐水泡洗半个钟。
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解4]()
4.锅里烧开水，先将扇骨焯去血水
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解5]()
5.焯水后用冷水冲洗干净，捞起沥干水份
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解6]()
6.紫砂煲一次放足够的水，所有材料（西洋菜除外）放入煲里煲2小时。
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解7]()
7.加西洋菜煲半小时
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解8]()
8.最后加盐，调味。
![西洋菜陈肾扇骨汤的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
1.西洋菜一定要煲滚水再加，否则会苦。2.西洋菜放的时间根据个人的喜好，有的人喜欢吃绿绿的颜色，而我个人就喜欢西洋菜煲出来的味道，当然颜色没那么好看。3.市面上买的陈肾有些会有咸味，请根据情况来调味。4.煲汤的西洋菜建议挑选大颗老一点的，如果是嫩的毕竟煲汤很容易煮烂。
西洋菜陈肾扇骨汤的家常做法
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