青椒:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.青椒去筋切丝 鸡蛋去壳搅拌成液加入盐。
2.锅内入油加青椒丝,翻炒几下后放盐、蚝油让青椒入味。
3.青椒炒制8成熟,把鸡蛋液均匀的浇在青椒上,添加十三香。
4.待鸡蛋液成型后,翻至另一面。
5.烧熟后切成块装盘即可。
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