芹菜炒皮肚的做法

做法：

• 1. 皮肚切块，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。
• 2. 葱、姜、蒜切末，红干椒一个，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成）。
• 3. 锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。
• 4. 倒入皮肚、木耳翻炒。
• 5. 加入料汁闷一会。
• 6. 再倒入红椒块翻炒。
• 7. 汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下，最后放盐、鸡精，炒匀出锅。