芹菜炒皮肚的做法

• 1.皮肚切块，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。

• 2.葱、姜、蒜切末，红干椒一个，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成）。

• 3.锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜末、红干椒爆香。

• 4.倒入皮肚、木耳翻炒。

• 5.加入料汁闷一会。

• 6.再倒入红椒块翻炒。

• 7.汤汁焖的不多时放入芹菜翻炒一下，最后放盐、鸡精，炒匀出锅。