菠菜拌腐竹的做法

做法：

• 1. 菠菜洗净，腐竹泡发（3个小时以上）。
• 2. 锅内烧开水，将菠菜焯熟，捞出后，接着焯一下腐竹（先焯腐竹好点）。
• 3. 菠菜切段，腐竹切段。
• 4. 准备一个碗，倒入适量酱油、一勺糖、适量盐，搅拌均匀。
• 5. 将调味料倒入盆中，搅拌均匀即可。