红鲤椰汁年糕

红鲤椰汁年糕
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作者:岚风少女4

食材用料

佳乐椰浆三角包 2个
小麦澄面 10g
细砂糖 130g
玉米油 25g
80ml

红鲤椰汁年糕的做法

  • 红鲤椰汁年糕的做法图解1

    1.准备食材;

  • 红鲤椰汁年糕的做法图解2

    2.准备模具;

  • 红鲤椰汁年糕的做法图解3

    3.所有食材混合,搅拌均匀;

  • 红鲤椰汁年糕的做法图解4

    4.模具上先刷一层油,方便脱模。再红曲粉适量,兑水搅匀,刷在膜具上;

  • 红鲤椰汁年糕的做法图解5

    5.将步骤3倒入模具中;

  • 红鲤椰汁年糕的做法图解6

    6.上锅蒸熟即可;(此模具约半小时左右)

  • 红鲤椰汁年糕的做法图解7

    7.成品。

小贴士

1.刷红曲主要是为了上色,做成红鲤的样子,应节日气氛。此步骤可省略,故食材不含这步所用。
2.具体蒸制时间视模具大小而定。

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红鲤椰汁年糕的家常做法

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