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姜母桂圆水铺蛋
健康功效
鸡蛋:养血
桂圆:健脾胃
姜母桂圆水铺蛋的做法
![姜母桂圆水铺蛋的做法图解1]()
1.准备好所有食材
![姜母桂圆水铺蛋的做法图解2]()
2.将清水倒入锅中煮沸，转小火，放入姜母茶块，搅拌
![姜母桂圆水铺蛋的做法图解3]()
3.等茶块化解之后放入已剥好的桂圆肉，再打入一个鸡蛋，轻轻晃动一下锅子，待一个鸡蛋成型后，再打入另一个鸡蛋，轻晃锅子，待小火煮沸后关火。
![姜母桂圆水铺蛋的做法图解4]()
4.闷个5分钟，盛出，乘热吃效果更好哦
小贴士
等待水煮沸的同时可以剥桂圆肉。
轻晃锅子是不让蛋沉底粘住，不能用勺子搅是怕蛋散开。
喜欢流黄蛋的友友们可以在轻晃锅子后一成型就盛入碗中。
没有姜母茶块的也可以自制姜糖饮：生姜10克，红糖15克。生姜切丝，以沸水冲泡，加盖约5分钟，再调入红糖。
姜母桂圆水铺蛋的家常做法
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