皮蛋瘦肉菜粥的做法

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用料：
冷饭
皮蛋
小青菜
肉糜
盐
熟油
鸡精

小贴士：

加入青菜以后，立即加盐，青菜就不会变黄，加熟油后，煮不容易往外溢出。

做法：

1. 冷饭
2. 这是切好的皮蛋丁和青菜丝
3. 锅内加一大碗水，把米饭倒入，大火煮开
4. 煮开后，把皮蛋，清纯丝，肉糜全部倒入，加盐，加熟油，用小火熬制浓稠。再加鸡精调味关火