芋艿红烧排骨的做法

• 1.把排骨洗净切成合适的小段，放入热水中焯两三分钟捞出备用

• 2.芋艿洗净切成滚刀块备用

• 3.葱姜切好备用

• 4.热锅热油下姜片爆香

• 5.下排骨翻炒2到3分钟，加少许老抽上色

• 6.加料酒再炒几下，加水，没过排骨即可

• 7.水开后加入芋艿再煮10分钟左右，加适量的盐和葱末炒匀即可装盘