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核桃腰花
健康功效
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
核桃腰花的做法
1.平刀在腰子中间切开
2.把外面一层薄膜衣扯下来
3.把白色的和红色的都切除掉
4.再平刀切片至腰子三分之一部位
5.再换个方向切片
6.用盐水泡半小时
7.核桃仁掰开
8.洗净沥干水
9.生姜切末装盘
10.大蒜切末装盘
11.葱切末装盘
12.青椒切条装盘
13.泡好的腰花洗净，沥干水
14.加入料酒
15.加入淀粉
16.拌匀腌制十分钟
17.热锅给油
18.油温五成热下腰花
19.炒断生
20.捞出来沥干油备用
21.就着热油，下入核桃仁
22.炸酥捞出来沥干油备用
23.锅留底油，下入葱姜蒜末
24.炒香
25.加入青椒
26.炒匀
27.下入核桃仁
28.给盐
29.胡椒粉
30.炒匀
31.下入腰花
32.炒匀
33.调入生抽
34.味精
35.拌匀即可盛出
36.装盘
37.一道美味的核桃腰花就做好了
38.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
腰子里面的白色要清理干净不然会很大的腥味的。不会清理的可以叫卖家帮忙清理好。回家自己洗净即可。
核桃腰花的家常做法
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