核桃:补肾、润肠
芝麻:通乳
白糖:活血化瘀
1.准备材料核桃用料理机打成泥,芝麻打成粉
1.准备材料核桃用料理机打成泥,芝麻打成粉
2.核桃白糖芝麻面粉玉米粉混合在一起
2.核桃白糖芝麻面粉玉米粉混合在一起
3.酵母放入温水中融化,并倒入面粉混合物中
3.酵母放入温水中融化,并倒入面粉混合物中
4.混合物成大块絮状
4.混合物成大块絮状
5.揉成面团温暖处发酵
5.揉成面团温暖处发酵
6.面团发酵时准备馅,芝麻和红糖混合
6.准备陷阱,把红糖和打成粉的芝麻混合
7.2小时后面团发酵好,指头按压无回缩
7.2小时后,面团发酵好,手指按压无回缩,我是放在太阳底下发酵的
8.排气
8.排气
9.切成大小差不多的小面团
9.切成差不多大小的面团
10.做好后放进蒸笼,隔温水二次发酵20分钟
10.做成包子放到蒸笼里,放在温水上2次发酵20分钟
11.中小火15分钟,关火焖3分钟出锅,tangp就完成了
11.中小火蒸15分钟,焖3分钟在出锅
出锅的时候,可能会粘在纱布上,开水倒点到纱布上就可以了